Colores alimentarios sinteticos
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- Colores solubles
en agua - Colores
Laca - Colores certificados por la FDA de los EE. UU.
- Colores
granulados
Gama de colores alimentarios
| Nombre común | Tono | N.º de índice de color | N.º E.C. | |
| Tartrazina | 19140 | E102 | ||
| Amarillo quinolina WS | 47005 | E104 | ||
| Amarillo Ocaso FCF | 15985 | E110 | ||
| Rojo Allura | 16035 | E129 | ||
| Ponceau 4R | 16255 | E124 | ||
| Carmoisina | 14720 | E122 | ||
| Eritrosina | 45430 | E127 | ||
| Amaranto | 16185 | E123 | ||
| Marrón HT | 20285 | E155 | ||
| Azul Brillante FCF | 42090 | E133 | ||
| Azul patente V | 42051 | E131 | ||
| Carmín Índigo | 73015 | E132 | ||
| Verde S | 44090 | E142 | ||
| Verde Rápido FCF | 42053 | - | ||
| Negro PN | 28440 | E151 |
Mezclas de colores alimentarios
| Nombre común | Tono | N.º de índice de color | |
| Amarillo Huevo | 19140 + 15985 | ||
| Kesari B | 19140 + 15985 + 14720 | ||
| Verde Manzana | 19140 + 42090 | ||
| Verde Arveja | 19140 + 42090 | ||
| Rojo Frambuesa | 14720 + 15985 | ||
| Rojo Fresa | 14720 + 16255 | ||
| Marrón Chocolate Y | 14720 + 15985 + 19140 + 42090 + 42053 | ||
| Marrón Chocolate K1 | 15985 + 42090 + 14720 + 19140 | ||
| Marrón Chocolate FCF | 15985 + 16255 + 42090 | ||
| Negro CTB | 14720 + 19140 + 42090 | ||
| Negro NCTB | 14720 + 19140 + 42090 | ||
| Negro 1011 | 15985 + 14720 + 42090 |
Estas son formas insolubles en agua de colores solubles en agua utilizados en aplicaciones alimentarias, para producir colores más brillantes y vivos.
Neelikon ofrece la gama completa de colores de lacas de aluminio preparados a partir de los colores primarios en conformidad con la legislación alimentaria correspondiente, es decir, de la FDA de los EE. UU., la Comunidad Europea, JECFA/CODEX, Japón o India.
Las lacas de aluminio se producen mediante la adsorción de tinte soluble en agua sobre un sustrato de aluminio hidratado que hace que el color sea insoluble en agua. El producto final es coloreado por dispersión de la laca en el producto o por recubrimiento sobre la superficie del producto.
Por lo general, las lacas son más estables que los colores solubles en agua correspondientes, lo que produce colores más brillantes y vivos, y son más adecuados para productos que contienen aceites y grasas, o para productos que carecen de suficiente humedad para disolver colores.
| Nombre del producto | Tono | N.º de C. I. | N.º de EC | |
| Laca Amarillo Quinolina | 47005:1 | E104 | ||
| Laca Tartrazina | 19140:1 | E102 | ||
| Laca Amarillo Ocaso FCF | 15985:1 | E110 | ||
| Laca Ponceau 4R | 16255:1 | E124 | ||
| Laca Carmoisina | 14720:1 | E122 | ||
| Laca Amaranto | 16185:1 | E123 | ||
| Laca Rojo Allura | 16035:1 | E129 | ||
| Laca Eritrosina | 45430:1 | E127 | ||
| Laca Azul Patente V | 42051:1 | E131 | ||
| Laca Azul Brillante FCF | 42090:2 | E133 | ||
| Laca Índigo Carmín | 73015:1 | E132 | ||
| Laca Negro PN | 28440:1 | E151 | ||
| Laca Marrón HT | 20285:1 | E155 |
Esta es la gama de colores y lacas FD&C certificadas por la FDA de los EE. UU. para su aplicación en alimentos en conformidad con las especificaciones según el Titulo 21 de la CFR de la FDA de los EE. UU.
Colores alimentarios solubles en agua certificados por la FDA de los EE. UU
| Nombre común | Tono | N.º de índice de color | |
| FD & C Amarillo N.º 5 | 19140 | ||
| FD & C Amarillo N.º 6 | 15985 | ||
| FD & C Azul N.º 1 | 42090 | ||
| FD & C Azul N.º 2 | 73015 | ||
| FD & C Rojo N.º 3 | 45430 | ||
| FD & C Rojo N.º 40 | 16035 | ||
| FD & C Verde N.º 3 | 42053 |
Pigmentos de Grado Inorgánico FDA de los EE. UU
| Nombre común | Tono | N.º de índice de color | |
| Rojo óxido de hierro | 77491 | ||
| Amarillo óxido de hierro | 77492 | ||
| Negro óxido de hierro | 77499 | ||
| Dióxido de titanio | 77891 |
Colores Laca Grado alimentario certificados por la FDA de los EE. UU.
| Nombre común | Tono | N.º de índice de color | |
| FD & C Amarillo 5 Laca | 19140:1 | ||
| FD & C Amarillo 6 Laca | 15985:1 | ||
| FD & C Azul 1 Laca | 42090:2 | ||
| FD & C Azul 2 Laca | 73015:1 | ||
| FD & C Rojo 40 Laca | 16035:1 |
Esta es la gama de colores solubles en agua para aplicación alimentaria disponibles en forma de polvo. Los productos cumplen con la legislación apropiada según corresponda, es decir, de la Comunidad Europea, JECFA/CODEX, India o Japón.
Las ventajas de Neeligrans son
- 1] La no formación de polvo da como resultado mejores condiciones de trabajo donde se mantiene limpio el medio ambiente de la planta y la maquinaria.
- 2] Reduce la formación de polvo en el momento del uso, lo que ayuda a reducir la pérdida de polvo.
- 3] Se disuelve más rápido que los polvos.
Colores alimentarios según la Comisión Europea
| Nombre común | Tono | N.º de índice de color | N.º E.C. | |
| Tartrazina Granular | 19140 | E102 | ||
| Amarillo Quinolina Granular WS | 47005 | E104 | ||
| Amarillo Ocaso Granular FCF | 15985 | E110 | ||
| Carmoisina Granular | 14720 | E122 | ||
| Amaranto Granular | 16185 | E123 | ||
| Ponceau 4R Granular | 16255 | E124 | ||
| Rojo Allura Granular | 16035 | E129 | ||
| Marrón HT Granular | 20285 | E155 | ||
| Azul Brillante FCF Granular | 42090 | E133 | ||
| Azul Patente V Granular | 42051 | E131 | ||
| Índigo Carmín Granular | 73015 | E132 | ||
| Negro PN Granular | 28440 | E151 |
Colores granulares alimentarios certificados por la FDA de los EE. UU.
| Nombre común | Tono | N.º de índice de color | |
| FD & C Amarillo 5 Granular | 19140 | ||
| FD & C Amarillo 6 Granular | 15985 | ||
| FD & C Azul 1 Granular | 42090 | ||
| FD & C Azul 2 Granular | 73015 | ||
| FD & C Rojo 40 Granular | 16035 |
Consulta
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Esta es una gama indicativa de colores alimentarios sintéticos y no capta nuestra gama completa de productos. Si no encuentra su color adecuado arriba, le animamos a escribirnos para obtener una tarjeta técnica detallada de los tonos del producto a info@neelikon.com. Neelikon ofrece también mezclas personalizadas que no se muestran en la lista anterior.